Kleine kaart

Koffie, thee en gebak

Koffie, Espresso € 1.90
Cappuccino € 2.05
Irish coffee, French coffee € 6.30
Dokkumer koffie, Braziliaanse koffie € 6.30
Dom koffie, Norger koffie € 6.30
Glas thee € 1.80
Warme chocomelk € 2.10
Warme chocomelk met slagroom € 2.50
Melk of karnemelk € 1.70
Kraantjeskan koffie met koek € 5.50 p.p.
Theeservies met cake € 5.50 p.p.
Plakje cake € 1.45
Plakje koek € 1.10
Heerlijke vlaaipunt € 2.50
Warme huisgemaakte Apfelstrudel met slagroom € 2.90
Warme Apfelstrudel, ijs en slagroom € 5.50
Tipje slagroom € 0,50

Naar boven

Bieren en wijnen

Glas bier van het fust 220 cc € 1.90
Glas bier van het fust op voet 250 cc € 2.15
Glas bier van het fust 350 cc € 2.80
Glas bier van het fust 500 cc € 4.00
Hoegaarden (wit bier) € 3.15
Kriek Lambic € 3.15
Palm € 3.15
Trappist Westmalle Tripel € 3.40
Alcoholvrij bier € 2.10
Glas Kir € 4.25
Glas Kir Royale € 5.50
Glas Huiswijn € 3.10
Karaf Huiswijn 0.5 liter € 11.00
Fles Huiswijn € 17.50

Naar boven

Limonades en vruchtensappen

Rivella blauw, Soda water, Ginger ale € 1.90
Limonades € 1.90
Cola light, Sinas light of Cassis light € 1.90
Tomatensap € 2.10
Verse Jus d'orange € 2.60
Druivensap € 2.30
Ranja met een rietje € 1.20
Ice Tea € 2.20

Naar boven

Aperitieven

Rode en witte martini € 2.45
Medium en droge sherry € 2.45
Rode en witte port € 2.45
Campari € 3.10
Pernod € 3.60
Crodino € 2.25

Naar boven

Longdrinks

Gin tonic / Rum cola / Campari soda € 4.75
Beerenburg cola € 3.70
Bessenjenever met jus of 7-up € 3.70
Whisky soda € 5.80

Naar boven

Bitterhapjes

Gezouten pinda's € 2.25
Blokjes kaas en worst 8 stuks € 3.00
Bitterballen 8 stuks € 3.70
Gevarieerde warme hapjes 8 stuks € 4.75
Mandje stokbrood kruidenboter of tappenade € 3.95

Naar boven

Gedistilleerd en bitters

Diverse jenevers € 2.25
Drentse kruidenbitter € 2.35
Beerenburg € 2.35
Jägermeister € 2.45
Corenwijn € 2.65
Vieux € 2.25
Brandewijn € 2.25
Advocaat met slagroom € 3.40
Gin, vodka € 3.70
Bacardi € 3.70
Scotch Whisky € 4.60

Naar boven

Cognacs en likeuren

Cointreau € 4.85
Tia maria € 4.85
Grand marnier € 4.85
Drambuie € 4.85
Amaretto € 4.85
Grand armagnac € 5.35
D.O.M. Benedectine € 4.85
Calvados € 5.35
Remy Martin € 6.15
Courvoisier € 6.15

Naar boven

Soepen

Groentesoep € 4.25
Tomatensoep
gebonden soep met gehaktballetjes		 € 4.25
Uiensoep
goed heet en gegratineerd met kaas		 € 4.25
Mosterdsoep met spekjes € 4.95
Mandje stokbrood
met kruidenboter of tappenade		 € 3.95

Naar boven

Uitsmijters (gemaakt van scharreleieren)

Uitsmijter ham of kaas of rosbief of oude kaas € 5.20
Uitsmijter spek € 5.20
Uitsmijter "De Serre"
Twee boterhammen, drie eieren, ham, tomaat en ananas. Met kaas gegratineerd.		 € 7.60

Naar boven

Omeletten (gemaakt van scharreleieren)

Omelet gevuld met ham € 5.20
Omelet gevuld met kaas € 5.20
Omelet met champignons € 5.20
Boerenomelet € 5.80

Naar boven

Diversen

Pannenkoek naturel € 5.00
Spekpannenkoek of appel of met kaas € 5.50
Per extra ingrediënt € 0.95
Pannenkoeken te bestellen tot 18.00 uur
Italiaanse bol 'gezond'
met ham, kaas, tomaat, ei, komkommer en ui		 € 5.25
Ialiaanse bol 'vis is troef'
Gerookte zalmfilet, kappertjes, paling, Hollandse garnaaltjes en wasabi mayonaise		 € 8.95
Broodje 'Norger burger'   Gegrilde superburger van puur rundvlees € 7.95
Pistolet 'Karsten'  Wit pistoletje met gehakt, bechamelsaus, ham, prei en kaas € 4.50
Club Sandwich   Geroosterde sneetjes boerenbruin met ei, spek, komkommer en kaas € 6.25
   
Tosti met ham en kaas of oude kaas of € 3.25
met geitenkaas en honing € 3.50
Snack Hawai
toast met ham, kaas en ananas gegratineerd		 € 5.00
Kroketten met brood
twee kroketten van Kwekkeboom met brood		 € 5.20
Tonijnsalade   huisgemaakt met toast € 6.95
Zalmsalade met gerookte zalm en toast € 8.95
Drents kwartiertje
broodje met kaas en varkensrollade, sneetje bruin brood met een gebakken ei en een kroket		 € 7.90
Gehaktbal brood
met een bolletje vleessalade		 € 6.95
Twee stokjes sate van varkenshaas met brood € 8.25
Twee stokjes sate van varkenshaas met frites € 9.50
Hollandse biefstuk met brood en jus € 12.50

Naar boven

Vlees en visgerechten

Weekschotel
zie bord bij de bar		 € 10.50

Onderstaande gerechten worden geserveerd met gemengde salade, warme groente en gebakken aardappelen.

Gegrild zalmmootje
geserveerd met hollandaisesaus		 € 13.95
Scholfilets
gepaneerd en gebakken geserveerd met remouladesaus		 € 13.50
Kipfilet
gevuld met roomkaas en geserveerd met champignonsaus		 € 13.50
Boerenhap
stukjes varkens-, rundvlees en kip gebakken met paprika en ui		 € 14.75
Stoofpotje van rundvlees € 14.75
Varkensschnitzel met zigeunersaus € 14.75
Boerenschnitzel
met champignons, ui, paprika en gegratineerd met kaas		 € 15.25
Varkenslever gebakken met spek en uien € 13.75
Hollandse biefstuk met champignons
of met pepersaus		 € 15.95
Extra's
Frites € 2.75
Groente € 2.75
Appelmoes € 1.85
Mayonaise € 1.00
Champignons € 2.25
Saladebuffet € 3.95

Naar boven

Vegetarische kaart

Lenteuisoep
met croûtons		 € 4.50
Hazelnootsoep
romige soep met fijne stukjes hazelnoot		 € 4.50
Kaassoep € 4.75
Griekse salade
gemengde slasoorten, feta, olijven, tomaat, komkommer en walnoot		 € 6.75

Onderstaande gerechten worden geserveerd met gemengde salade, groente en gebakken aardappelen.

Ravioli
met courgette, aubergine, tomaat en broccoli		 € 11.95
Groentetaartje
paprika, prei en ui gegratineerd met kaas, geserveerd met asperges en tomaat		 € 12.75
Gevulde paprika
met roerbakgroentes		 € 11.95

Naar boven

Serre menu's

Onderstaande menu's worden geserveerd met gemengde salade, groente en gebakken aardappelen.

Menu 1
Heldere groentesoep
Zalmfilet met hollandaisesaus
Dame blanche		 € 21.50
Menu 2
Lichtgebonden tomatensoep
Varkensschnitzel met zigeunersaus
Vanilleroomijs met warme kersen		 € 22.50
Menu 3
Mosterdsoep met spekjes
Kipfilet gevuld met roomkaas en champignonsaus
Vanillepudding met bosvruchtensaus		 € 22.50
Menu 4
Hazelnootsoep
Groentetaartje en provencaalse kruiden
Crème caramel		 € 21.50

Naar boven

Desserts

Kinderijsje € 3.95
Seniorenijsje
2 bolletjes vanilleroomijs, aardbeiensaus en slagroom		 € 4.50
Coupe Karsten
vanille roomijs met advocaat, walnoten en slagroom		 € 5.95
Vanillepudding
met bosvruchtensaus en slagroom		 € 5.50
Aardbeienijs   
met slagroom		 € 5.25
Dronken sultan
vanilleroomijs met rozijnen gedrenkt in rum en slagroom		 € 5.95
Warme apfelstrudel
met vanilleroomijs, slagroom en vanillesaus		 € 5.95
Dame blanche
vanille roomijs met slagroom en warme chocoladesaus		 € 5.50
Vanilleroomijs
met warme kersen en slagroom		 € 5.95
Parfait
met advocaat en boerenjongens		 € 5.50

Naar boven